{"product_id":"mangalitza-schinkenspeck","title":"Mangalitza-Schinkenspeck","description":"\u003ch3\u003eMangalitza-Schinkenspeck – Das „Wollschwein“-Juwel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExklusive Reifekunst von Karlo: Zartschmelzend, nussig \u0026amp; unvergleichlich edel\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Mangalitza-Schinkenspeck von der Fleischerei Karlo ist eine Delikatesse für wahre Kenner. Das Fleisch stammt von den robusten Mangalitza-Schweinen, die für ihr langsames Wachstum und ihren hohen Anteil an wertvollen ungesättigten Fettsäuren bekannt sind. Karlo veredelt die wertvollen Schlögelstücke durch traditionelles Pökeln von Hand, eine dezente Räucherung über Buchenholz und eine monatelange Luftreifung im pannonischen Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEinzigartige Textur:\u003c\/b\u003e Der hohe intramuskuläre Fettanteil sorgt für eine mürbe Konsistenz, die ihresgleichen sucht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNussiges Aroma:\u003c\/b\u003e Ein tiefer, fast süßlicher Geschmack, der durch die natürliche Fütterung der Wollschweine entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHandverlesene Qualität:\u003c\/b\u003e Jedes Stück ist ein Unikat, das mit viel Zeit und Ruhe zur Perfektion reift.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Servierempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen. Hauchdünn aufgeschnitten auf frischem Brot oder zu einem Glas \u003ca href=\"https:\/\/g4h9zy-4c.myshopify.com\/products\/wei-burgunder-wei-1l?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eWeißburgunder\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/g4h9zy-4c.myshopify.com\/products\/blauburger-bw-0-75l?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eBlauburger\u003c\/a\u003e genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: ca. 120g\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Karlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989238903124,"sku":"1015","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/8315\/9892\/files\/Karlo__Mangalitza-Schinkenspeck__2.jpg?v=1774476132","url":"https:\/\/g4h9zy-4c.myshopify.com\/products\/mangalitza-schinkenspeck","provider":"Feinkost Springer","version":"1.0","type":"link"}