Selchripperl zum Kochen

Selchripperl zum Kochen – Herzhaft & Rauchig

Ausgewählte Schweinerippchen werden nach traditioneller Art in einer würzigen Eigenpökelung gereift und anschließend über heimischem Buchenholz goldbraun geräuchert. Das Ergebnis ist ein Fleisch, das beim Kochen seine Saftigkeit behält und gleichzeitig eine wunderbare Rauchnote an die Beilagen abgibt.

• Traditionell geräuchert: Ein tiefes, authentisches Aroma durch echtes Buchenholz.
• Fleischig & Saftig: Hoher Fleischanteil an den Rippen für maximalen Genuss.
• Perfekter Geschmacksträger: Ideal, um Suppen und Eintöpfen die nötige Tiefe zu verleihen.

Lagerung & Serviervorschlag

Gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Im Wasser mit Sauerkraut und Erdäpfeln kochen oder als herzhafte Einlage in kräftigen Suppen und Eintöpfen – ein echter pannonischer Winterklassiker.

Inhalt: ca. 700 g · im Ganzen · vakuumverpackt