Paprikaspeck

Paprikaspeck – Süß-Rauchig & Farbenfroh

Ausgewählter Schweinebauch wird traditionell gepökelt und anschließend in einem Mantel aus hochwertigem Paprikapulver gewälzt. Die anschließende Räucherung über Buchenholz verbindet das süßlich-würzige Paprikaaroma mit dem milden Speckaroma zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.

• Aromatische Paprikakruste: Süß-würziges Paprikapulver verleiht dem Speck seine charakteristische rote Farbe und ein tiefes Aroma.
• Mürbe Textur: Durch die fachmännische Reifung in Illmitz bleibt der Speck wunderbar zart und saftig.
• Optisches Highlight: Die leuchtend rote Paprikakruste macht ihn zum Blickfang auf jeder Brettljause.

Lagerung & Serviervorschlag

Gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Dünn aufgeschnitten auf der Brettljause, zu frischem Brot oder als farbenfroher Akzent auf der Antipasti-Platte.

Inhalt: ca. 250 g · im Ganzen · vakuumverpackt