Gewürzspeck

Gewürzspeck – Aromatisch & Charaktervoll

Ausgewählte Stücke vom Schweinebauch werden nach traditioneller Art trocken gesalzen und in einer speziellen Mischung aus heimischen Kräutern und Gewürzen gewälzt. Die anschließende Räucherung über Buchenholz verbindet die Aromen mit einer milden Rauchnote zu einem harmonischen Ganzen.

• Würzige Kruste: Ein Mantel aus Kräutern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Bissen.
• Milde Räucherung: Der Buchenrauch unterstützt das Aroma, ohne die Gewürze zu dominieren.
• Perfekte Marmorierung: Ein ausgewogenes Verhältnis von magerem Fleisch und feinem Speck sorgt für Saftigkeit.

Lagerung & Serviervorschlag

Gekühlt lagern bei +4 °C bis +7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Dünn aufgeschnitten ideal als Jausenbrett, auf frischem Bauernbrot oder als Begleiter zu einem guten Glas Wein – ein echter Genuss für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Inhalt: ca. 200 g (Mittelwert)