Mangalitza-Würstel luftgetrocknet

Mangalitza-Würstel luftgetrocknet – Purer Schmelz

Edel-Snack von Karlo: Mürber Biss & das nussige Aroma des Wollschweins

Unsere luftgetrockneten Mangalitza-Würstel sind weit mehr als eine gewöhnliche Jausenwurst. Das Geheimnis liegt im hochwertigen Fleisch und dem charakteristischen Speck des Mangalitza-Schweins, der für seine cremige Konsistenz und den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren berühmt ist. Die Fleischerei Karlo verarbeitet dieses wertvolle Gut schonend, würzt es dezent und lässt die Würstel an der pannonischen Luft langsam reifen, bis sie ihr volles, butterweiches Aroma entfalten.

• Zartschmelzende Textur: Das typische Mangalitza-Fett schmilzt bereits bei niedrigen Temperaturen am Gaumen.
• Intensiv & Nussig: Ein tiefer Fleischgeschmack, der durch die natürliche Freilandhaltung der Schweine entsteht.
• Handwerkliche Reife: Ohne Eile luftgetrocknet, um die perfekte Festigkeit bei maximaler Saftigkeit zu erreichen.

Lagerung & Servierempfehlung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Pur als Snack, auf einem Jausenbrett oder zum Wein – ein ideales Mitbringsel aus dem Burgenland.

Inhalt: ca. 120g (2 Stück pro Packung)