Rind-Rostbratenschnitzl

Rind-Rostbratenschnitzl – Das Edelste vom Rücken

Der Rostbraten gilt als eines der begehrtesten Teilstücke des Rindes. Fein marmoriert, feinfaserig und von Natur aus saftig – unser Schnitzel wird in der Fleischerei Karlo frisch von Hand auf die ideale Stärke geschnitten und sofort vakuumverpackt. Das Ergebnis: ein Stück Fleisch, das in der Pfanne seine volle Charakterstärke entfaltet.

• Edle Marmorierung: Fein durchzogenes Fett sorgt für Saftigkeit und ein ausdrucksstarkes Aroma.
• Vielseitig einsetzbar: Klassisch als Naturschnitzel, verfeinert als Zwiebelrostbraten oder dünn aufgeschnitten als Carpaccio-Basis.
• Handwerkliche Sorgfalt: Frisch zugeschnitten in der Fleischerei Karlo – jedes Stück ein Unikat (Gewicht ± 10 %).

Lagerung & Zubereitung

Vakuumverpackt bei max. +4 °C bis zu 7 Tage haltbar. Vor der Zubereitung kurz auf Raumtemperatur bringen. In einer sehr heißen Pfanne mit Butterschmalz beidseitig scharf anbraten – mit grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer kommt das volle Aroma zur Geltung.

Inhalt: ca. 240 g · 1 Stück (= 1 Scheibe) · vakuumverpackt